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Il 28 Maggio 2010, in occasione dell'ultimo giorno di esercitazioni di laboratorio, si è svolta la prima edizione del concorso "Migliore mise en place"...
Il 2 Giugno 2010 diversi allievi del "Casini" hanno partecipato al buffet in Prefettura...
Concluso a Siena il seminario Innovadidattica, “Un bilancio e uno sguardo al futuro
E-book per scuole alberghiere e barman: Il libro dei cocktails IBA