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Temperature di servizio dei vini |
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Venerdì 05 Febbraio 2010 00:00 |
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Le temperature di servizio dei vini... 
A quale temperatura di servizio va servito un vino spumante? E un passito? Eccovi tutte le temperature di servizio consigliate.... | Spumanti secchi, dolci - Vini frizzanti | 6-8° C | | | |
| Vini bianchi secchi, giovani e fruttati | 8°-10° C | Vini bianchi secchi, aromatici, abboccati, dolci - vini passiti e vini liquorosi - vini rosati | 10-12C |
| Vini bianchi maturi e molto strutturati | 12°- 14° C | Vini rossi giovani, poco tannici e fruttati - Vini passiti e liquorosi rossi | 14-16° C |
| Vini rossi anche eleganti, di media struttura e tannicità | 16°- 18° C | Vini rossi tannici, di lungo affinamento e grande struttura | 18-20° C |
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